诗文 | 蔬菜贝壳面 |
释义 |
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食材明细
蔬菜贝壳面的做法步骤
小窍门
1、做贝壳面揉面时面团要以稍干为宜,太软很难成型。
2、做好的面要先用开水煮,这样可以去除裹在外面的干面粉,以免煮出来的面不清爽。 3、第一次下开水煮面时,就要将面煮透,不然再煮就不易熟了。
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