食材明细
- 咸鲜 口味
- 炒 工艺
- 一小时 耗时
- 简单 难度
炸酱南瓜面的做法步骤
-
1把南瓜泥、面粉、盐、水放在盆子里用筷子搅拌成絮状和成光滑的面团醒半个小时。 -
2在把所有的食材切成丁丁。
-
3锅中加油烧热炒猪肥肉，煸炒出油。
-
4加入牛肉猪瘦肉丁翻炒。
-
5加入老抽炒上色。
-
6加入洋葱丁。
-
7胡萝卜土豆丁翻炒。
-
8加入水、木耳、盐、鸡精、十三香、花椒粉。
-
9加入一勺甜面酱，小火煮15分钟。
-
10把炒好的酱盛出来备用。
-
11把面团擀成面片，在切成面条。
-
12把切好的面条抖散。
-
13水开煮面条。
-
14煮好的面条放入盘中，舀上3勺酱，拌匀开吃！
小窍门
也可以切点黄瓜丝，能吃辣的可以加点辣椒油，炒好的酱也可以用来夹馒头吃。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
主食
面条
家常菜
午餐
晚餐