“淡淡豆香味，加上面的清香，真的很好吃的，蒸熟了，满屋子清香味，健康美味，老少皆宜适合早餐，做了豆腐脑，剩下的渣子，蒸馒头，做饼都挺好的。”
食材明细
- 清淡 口味
- 蒸 工艺
- 一小时 耗时
- 普通 难度
豆腐渣馒头的做法步骤
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1豆腐渣。 -
2纯牛奶。
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3拌匀揉成面团。
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4醒十分钟在揉，反复揉两遍。
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5分成8个剂子。
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6像揉馒头一样揉成馒头型。
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7直接上蒸锅醒1个小时。
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8开火蒸半小时，在焖5分钟左右。
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9看看挺好的。
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10清香可口。
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11成品这种放法适合新手。
小窍门
这种蒸法，免去二次醒发的时间，一次成功零失败，只要把面揉匀就行。
使用的厨具：电炖锅
所属分类：
面食
家常菜