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诗文
香辣小龙虾
释义
食材明细
主料
小龙虾
3斤
辅料
姜
一块
蒜头
2个
小米椒
数个
花生油
适量
盐
适量
酱油
适量
葱
一把
白糖
两勺
假香菜
适量
青瓜
两条
米酒
适量
微辣 口味
炒 工艺
一小时 耗时
普通 难度
香辣小龙虾的做法步骤
1
小龙虾刷洗干净
2
去虾袋,虾须(45°剪虾头,把黑色的去掉)
3
配料准备好
4
弄好的小龙虾
5
热油锅,下姜丝,蒜瓣煸香
6
放小龙虾放米酒大火炒两分钟
7
放葱段,假香菜炒软,小米椒,放适量酱油
8
加适量水,盐适量,放两勺白糖大概焖10分钟
9
快收汁的时候放青瓜再焖几分钟
10
最后收汁前放蚝油,翻炒一分钟这样
11
成品图
所属分类: 家常菜 海鲜
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更新时间:2025/10/1 17:27:03