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诗文
青红椒炒牛肉
释义
“牛肉滑嫩,青红椒的辣味送去了牛肉里,让牛肉更加鲜美。”
食材明细
主料
牛肉丝
200g
青椒
100g
辅料
泡红椒
2勺
鸡蛋液
2个
调料
姜片
1勺
蒜片
1勺
盐
适量
菜油
5勺
酸辣 口味
炒 工艺
十分钟 耗时
普通 难度
青红椒炒牛肉的做法步骤
1
牛肉丝里加入盐抓匀,再放入蛋液包裹,让牛肉丝滑嫩。
2
油热以后,放入姜片和蒜片爆香。
3
放入牛肉丝翻炒均匀。
4
加入红泡椒翻炒,增加酸辣味。
5
让红泡椒的辣味渗透进牛肉里。
6
加入青椒丝翻炒均匀。
7
加入盐调味即可出锅。
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜 家常菜
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更新时间:2025/6/23 23:27:53