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诗文
冷面热做
释义
食材明细
主料
冷面
适量
肉末
适量
辅料
葱花
适量
香菜
适量
一品鲜酱油
适量
糖
适量
盐
适量
咸鲜 口味
煮 工艺
廿分钟 耗时
简单 难度
冷面热做的做法步骤
1
冷面提前两小时冷水浸泡
2
肉和葱切成末
3
锅内放食用油,油热后下肉末炒,肉末颜色变白放少许盐和一品鲜,出锅前放葱末
4
烧一锅水,水开后放入冷面,半分钟左右用筷子挑起冷面会断就熟了,煮好的面放冷水里过一下
5
取只碗,放一勺一品鲜,半勺糖,盐,加开水调成汤
6
碗里加一勺一品鲜,半勺糖,盐,加半碗开水调成汤
7
合并一下,就OK啦!
使用的厨具:煮锅、炒锅
所属分类: 面条
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更新时间:2025/3/11 19:20:33