食材明细
- 甜味 口味
- 蒸 工艺
- 一小时 耗时
- 简单 难度
高粱小馒头的做法步骤
-
1原料备用。 -
2所有原料倒入面包机。 -
3搅拌均匀。 -
4和成面团后，放在温暖处发酵。 -
5发酵到两倍左右大。 -
6发好的面团排气，充分揉匀后分成均匀的小剂子。 -
7充份揉圆，做成馒头坯子。 -
8放入笼内醒发20分钟。 -
9冷水上锅蒸，大火烧至水开上汽后，转中大火蒸约13分钟关火，不揭盖，继续焖3分钟即可。
使用的厨具：蒸锅
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