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诗文 自制酸菜
释义
自制酸菜的做法

食材明细

主料
  • 白菜 12颗
辅料
  • 半斤
  • 酸咸 口味
  • 腌 工艺
  • 十分钟 耗时
  • 简单 难度

自制酸菜的做法步骤

  • 自制酸菜的做法步骤:1
    1
    白菜洗净削片
  • 自制酸菜的做法步骤:2
    2
    将白菜切丝撒上盐,拌一下
  • 自制酸菜的做法步骤:3
    3
    将脎出的水控净
  • 自制酸菜的做法步骤:4
    4
    将白菜放入瓶中,我都是夏天存的瓶子,可乐瓶子口小但是密封好。
  • 自制酸菜的做法步骤:5
    5
    瓶子不要装的太满因为它还要发酵,过一周,慢慢的拧开盖,排排发酵的气,可能会溢出来一些液体,没关系,在扣好盖,再过一周就成了。另外将瓶子放在恰当的位置,有时密封太好,发酵过快,会把盖顶起来,溢出来,弄脏地面。
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更新时间:2025/3/15 9:04:41