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诗文 酸甜五花烧土豆
释义
酸甜五花烧土豆的做法
“今天带给大家超级下饭的一道家常菜,能吃两碗饭哦??”

食材明细

主料
  • 五花肉 300g
  • 土豆 1个(大)
  • 蒜头 3瓣
辅料
  • 白砂糖 2勺
  • 陈醋 1勺
  • 白酒 少许
  • 半匙
  • 老抽 1匙
  • 生抽 1匙
  • 酸甜 口味
  • 烧 工艺
  • 廿分钟 耗时
  • 简单 难度

酸甜五花烧土豆的做法步骤

  • 酸甜五花烧土豆的做法步骤:1
    1
    土豆去皮切块
  • 酸甜五花烧土豆的做法步骤:2
    2
    五花肉切块,用少许生抽、白糖腌制10分钟
  • 酸甜五花烧土豆的做法步骤:3
    3
    锅中倒入适量油,爆香蒜沫
  • 酸甜五花烧土豆的做法步骤:4
    4
    下入五花肉,煎至两面稍稍断生
  • 酸甜五花烧土豆的做法步骤:5
    5
    下入土豆块,撒入盐,翻炒一下
  • 酸甜五花烧土豆的做法步骤:6
    6
    再滴入少许老抽
  • 酸甜五花烧土豆的做法步骤:7
    7
    倒入陈醋
  • 酸甜五花烧土豆的做法步骤:8
    8
    还有白砂糖
  • 酸甜五花烧土豆的做法步骤:9
    9
    滴入少许生抽
  • 酸甜五花烧土豆的做法步骤:10
    10
    加一碗清水,没过食材
  • 酸甜五花烧土豆的做法步骤:11
    11
    最后倒入少许白酒增香去腥(没有可以不加),中小火焖煮大约15分钟待汤汁收干即可出锅。
使用的厨具:煮锅
所属分类: 热菜   家常菜   午餐   晚餐  
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更新时间:2024/10/19 9:43:24