网站首页
英汉词典
古诗文
美食菜谱
电子书下载
请输入您要查询的菜谱:
诗文
红烧羊蹄
释义
“真心好吃摆盘功夫还不是很到家”
食材明细
主料
羊蹄
若干
辅料
姜
若干
蒜米
若干
葱头
若干
生菜
几张
配料
枸杞
若干
草果
若干
白芷
若干
川弓
若干
香叶
若干
八角
若干
当归
若干
沙姜
若干
沙参
若干
党参
若干
老抽
若干
生抽
若干
麻油
几滴
盐
若干
料酒
若干
酱香 口味
烧 工艺
一小时 耗时
高级 难度
红烧羊蹄的做法步骤
1
准备好这10味配料(一样放一些就好,不要放跟我图片里的这么多,热死人的)
2
羊蹄跟配料放入高压锅加上盐,料酒,姜片(厚)
3
炖30分钟至皮软不会太韧。(如果半小时不行,继续多来个十几分钟)
4
皮软了以后捞出放凉
5
姜,蒜米炒香
6
放入羊蹄翻炒
7
加入老抽上色,盐味不够放些生抽。继续翻炒
8
准备高汤一碗倒入锅内
9
小火慢焖5-10分钟加入葱头
10
起锅装盘
11
汤汁加入淀粉水,麻油,大火收汤。
12
汤汁淋到羊蹄上面
13
完工!上酒!
小窍门
1:羊蹄上的毛烧净用刀刮净,不刮净会苦
2:收汤汁的时候要看汤汁多少决定大小火。不然会焦。
3:炖的时候30分钟如果皮还是太韧。继续炖。
使用的厨具:高压锅、炒锅
所属分类: 热菜 家常菜
随便看
椰茸巧克力夹心饼干
红卤凤爪
【黄瓜炒火腿片】------清清爽爽家常菜
巧克力转印初尝试
让孩子爱上吃菜【玉米蔬菜沙拉】
草帽饼
炒青菜
东北乱炖
千层马蹄糕
毛豆烧鸡块
海带烧豆腐
凉拌凉皮
简易早餐披萨
【葡萄果酱】
西番尼蛋糕
趣味儿童菜-----蛋蛋蘑菇
泡椒凤爪
芝麻香酥花生
鲜奶葡萄干棒冰
莜面饺子
肉末茄子
炒户子
木瓜椰奶西米露
海绵蛋糕
多味鸡腿
以火救火,以水救水
以火止沸
以点什么什么的成语
以点带面
以煎什么什么的成语
以煎止燔
以牙什么什么的成语
以牙还牙
以狸什么什么的成语
以狸至鼠
以狸致鼠
以狸致鼠、以冰致绳
以狸饵鼠
以玉什么什么的成语
以玉抵乌
吴道子华清宫图(宋·朱翌)
吴道子周处磨剑图(元·许有壬)
吴道子画鬼(宋·葛胜仲)
吴道子秋山放鹤图次赵松雪韵(元·吴镇)
吴道玄五云楼阁图(元·邓文原)
吴道玄五云楼阁(元·吴镇)
吴郎中母挽诗(明·李舜臣)
吴郎南征赋别(明末清初·龚鼎孳)
吴郎南征赋别(清·龚鼎孳)
吴郎歌送翁晋北游京师(明·于慎行)
吴郎行赠吴判官转浙藩都事(明·王世贞)
吴郡怀古(唐·韩偓)
吴郡斋遣怀(宋·俞德邻)
吴郡民为邓攸歌(魏晋·无名氏)
吴郡王冷泉图赞(宋·赵构)
机械制图与计算机绘图
之江新语
湖南(第2版)
新时代的中国国防
于天源推拿按摩一学就会
中级财务会计
奈特简明神经解剖图谱
生态系统到底是什么呢
红楼文化基因探秘
我的第一套拼搭科普书 卡车
SQL Server 2014数据库应用与开发教程
唐宋传奇集
投资者权益知识读本
高等数学基础
工程制图
家常菜谱大全共收录423717条菜谱,基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析,是学习烹饪的有利工具。
Copyright © 2021-2024 Frnht.com All Rights Reserved
更新时间:2025/12/2 3:07:50