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诗文	菜花炒腊肉
释义	食材明细 主料 菜花 适量 腊肉 1块 辅料 烹饪料油 30ml 调料 生抽 10ml 蚝油 1勺 料酒 10ml 咸鲜 口味 炒 工艺 十分钟 耗时 简单 难度 菜花炒腊肉的做法步骤 1 菜花准备，腊肉分开肥瘦切丁 2 菜花去除根部泡洗干净掰小块 3 锅中放烹饪料油，先放肥腊肉，小火慢慢煸出油 4 编制肥肉变成透明状出油即可 5 再放入瘦腊肉，煸炒出香味 6 放入泡洗好的菜花，中火煸炒至菜花发软 7 放入生抽，耗油，料酒，白糖，炒匀至菜花入味即可 使用的厨具：炒锅 所属分类： 热菜   家常菜
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