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诗文 滑蛋牛肉
释义
滑蛋牛肉的做法

食材明细

主料
  • 牛肉 适量
  • 鸡蛋 适量
辅料
  • 葱花 适量
  • 生粉 适量
  • 适量
  • 咸鲜 口味
  • 炒 工艺
  • 廿分钟 耗时
  • 简单 难度

滑蛋牛肉的做法步骤

  • 滑蛋牛肉的做法步骤:1
    1
    鸡蛋
  • 滑蛋牛肉的做法步骤:2
    2
    打入碗中
  • 滑蛋牛肉的做法步骤:3
    3
    加入一勺盐
  • 滑蛋牛肉的做法步骤:4
    4
    放入一勺生粉
  • 滑蛋牛肉的做法步骤:5
    5
    拌匀备用
  • 滑蛋牛肉的做法步骤:6
    6
    牛肉切片
  • 滑蛋牛肉的做法步骤:7
    7
    分别加入生抽生粉姜粉盐油腌制
  • 滑蛋牛肉的做法步骤:8
    8
    静等10分钟
  • 滑蛋牛肉的做法步骤:9
    9
    锅子烧热放入牛肉
  • 滑蛋牛肉的做法步骤:10
    10
    滑动牛肉变色
  • 滑蛋牛肉的做法步骤:11
    11
    倒入蛋液
  • 滑蛋牛肉的做法步骤:12
    12
    略微定型
  • 滑蛋牛肉的做法步骤:13
    13
    快速滑动蛋液
  • 滑蛋牛肉的做法步骤:14
    14
    放入葱花
  • 滑蛋牛肉的做法步骤:15
    15
    调味后即可享受
  • 滑蛋牛肉的做法步骤:16
    16
    粵式滑蛋牛肉就做好了。
使用的厨具:不粘锅
所属分类: 热菜   家常菜   午餐   晚餐  
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更新时间:2025/1/11 1:46:41