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诗文 发面棋子豆
释义
发面棋子豆的做法
“发面棋子豆不用油炸,健康养胃,非常适合孩子吃”

食材明细

主料
  • 面粉 400g
  • 酵母粉 4g
  • 鸡蛋 1颗
辅料
  • 花椒粉 适量
  • 3g
  • 白糖 5g
  • 白芝麻 适量
  • 原味 口味
  • 未知 难度

发面棋子豆的做法步骤

  • 发面棋子豆的做法步骤:1
    1
    面粉中加入五香粉,盐,白糖,一颗鸡蛋,酵母粉。
  • 发面棋子豆的做法步骤:2
    2
    搅拌均匀后加入温水揉成面团盖上保鲜膜醒三十分钟,不要全醒发,要的是半发面。
  • 发面棋子豆的做法步骤:3
    3
    醒好的面取出来揉一下排气,擀成椭圆形的饼,喜欢小点的可以擀薄一点。
  • 发面棋子豆的做法步骤:4
    4
    这是我的厚度,我喜欢大一点的豆子。
  • 发面棋子豆的做法步骤:5
    5
    然后切成条,小点的就切细一点。
  • 发面棋子豆的做法步骤:6
    6
    然后都搓成圆点条。
  • 发面棋子豆的做法步骤:7
    7
    然后切成丁。
  • 发面棋子豆的做法步骤:8
    8
    平底锅中刷一点油倒入豆子,中小火慢慢炒,要勤翻面。
  • 发面棋子豆的做法步骤:9
    9
    直到炒到金黄色脆脆的就可以出锅了。
  • 发面棋子豆的做法步骤:10
    10
    如果喜欢吃辣的可以再加点辣椒粉炒。
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更新时间:2025/3/15 2:43:04