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诗文
薯仔焖鸡翅
释义
食材明细
主料
鸡翅
20个左右
薯仔
800g
辅料
生姜
3片
蒜头
两瓣
调料
盐
两勺
味精
一勺
酱油
适量
蚝油
适量
料酒
适量
芝麻
适量
孜然
适量
老抽
适量
香叶
两片
八角香
两个
桂皮
一小根
葱花
适量
酱香 口味
焖 工艺
半小时 耗时
简单 难度
薯仔焖鸡翅的做法步骤
1
准备好的鸡翅洗净备用??。
2
薯仔一样洗净备用??。
3
接下来我们就是要腌制鸡翅了,将酱油、蚝油、料酒、芝麻、孜然,用手抓匀,腌制20分钟左右。
4
准备两片香叶,两颗八角和桂皮一根备用。
5
起锅烧油,放入姜片和蒜头炒香之后,将鸡翅倒入锅中煎炒。
6
煎至金黄后,倒入开水烧开后再倒入薯仔搅拌均匀后加入酱油、老抽、香叶、桂皮、八角糖、盐??、味精翻炒均匀。
7
盖上锅盖焖煮二十分钟??,要耐心等待哦!
8
时间到了后开盖撒上切好的葱花一样的翻炒均匀即可。
9
看看这就炒好了,可以装盘啦??????。
10
成品图。
使用的厨具:不粘锅、平底锅
所属分类: 热菜 家常菜 宴客菜
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更新时间:2026/5/25 3:41:21