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诗文
笋干菜炒苦瓜
释义
食材明细
主料
苦瓜
半根
笋干菜
30克
调料
生抽
适量
盐
适量
味精
适量
清淡 口味
炒 工艺
半小时 耗时
简单 难度
笋干菜炒苦瓜的做法步骤
1
食材:苦瓜、笋干菜(已泡发清洗)。
2
将苦瓜清洗清洗捞出。
3
放在案板上对半切开去瓜瓤,再切成片。
4
接着,将切好的苦瓜下入沸水锅中焯上1分钟后捞出。
5
起锅倒油烧热,下入焯好的苦瓜和笋干菜翻炒翻炒。
6
然后,加适量的生抽。
7
加适量的盐。
8
加适量的味精。
9
调味炒匀即成。
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜 家常菜
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更新时间:2025/6/30 8:50:58