“鲜香味美，皮薄馅多，营养美味，搭配粥，豆浆作为早点，简直太棒了！”
食材明细
- 咸香 口味
- 煎 工艺
- 半小时 耗时
- 普通 难度
牛肉西芹馅饼的做法步骤
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1备好食材：卤牛肉切成末，西芹切成丁加入适量稻米油拌匀。 -
2两种末混合，加入适量胡椒粉拌匀备用（卤牛肉有咸味，无需另加盐）。
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3面粉适量放入大碗内，一半面粉加入开水慢慢搅拌成絮状，另一半面粉用冷水搅拌成絮状，再混合拌匀，加入少许盐揉成面团。
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4揉成面团加盖醒发十来分钟。
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5揉搓成长条切成大小均匀的剂子，擀成圆形，包入馅料包成包子状按压下，依次做好。
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6电饼档加热刷油，下入饼中火煎。
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7煎至两面金黄色即可出锅。
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8成品图。
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9成品图。
小窍门
卤牛肉有咸味，馅料无需另加盐！
中火煎，防焦哦！
中火煎，防焦哦！
使用的厨具：电饼铛
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