“昨天煮的回锅肉还剩一块，炒春笋吧。”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 炒 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
回锅肉炒春笋的做法步骤
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1焯水过得春笋切片。 -
2放锅里煮一下。
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3捞出过冷水。
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4回锅肉切片。
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5姜切丝，葱叶切圈。
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6热锅冷油。
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7油热放肉片和姜丝翻炒。
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8炒至肉片微卷微黄。
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9放春笋和食盐。
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10放生抽。
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11翻炒1分钟。
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12放葱叶。
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13炒均匀即可。
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14成品。
小窍门
肉和春笋都只剩这么多，凑合炒了。
使用的厨具：不粘锅
所属分类：
热菜
家常菜