食材明细
- 蒜香 口味
- 炒 工艺
- 半小时 耗时
- 普通 难度
冬瓜大虾煲的做法步骤
-
1大虾洗净挑出虾线、剪去虾须和虾脚，虾背划一刀好入味，然后加姜丝、料酒、胡椒粉搅拌均匀腌制10分钟左右。 -
2冬瓜去皮切成厚块装入砂锅中。
-
3起锅热油，放入腌好的大虾，炒出水分至大虾变色，捞出控油后，倒入砂锅中。
-
4将两头大蒜末放入虾油中炒出香味，加1勺盐、2勺蚝油、2勺生抽搅拌均匀后倒入砂锅中铺平在大虾上，盖上盖子大火炖5分钟。
-
5时间到，撒上葱花点缀即可。
小窍门
1、揭开锅盖的瞬间，浓郁的蒜香味扑鼻而来。
2、冬瓜浸透了大虾的香味，很软糯好吃。
2、冬瓜浸透了大虾的香味，很软糯好吃。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
- 白水羊肉
- 青菜瘦肉粥
- 葱烧海参
- 烤箱烤地瓜 流糖的那种哦
- 香芋红豆包
- 千层紫薯发糕
- 家中版门丁肉饼
- 煎糖糍粑
- 花儿香薯面包
- 白菜猪肉粉条
- 【桃李厨艺】地瓜，不只是烤的好吃，这样做让你爱不释口！
- 素菜饺子
- 小熊爪饼干
- 武汉麻辣卤水
- 紫薯米糊
- 凉拌火龙果
- 粉色彩釉面巧克力甜甜圈蛋糕
- 青菜牛柳炒乌冬面
- 玫瑰花南瓜面包
- 胡萝卜羊排粉丝汤
- 豌豆黄
- 无面包糠版低卡炸鸡柳
- 韭菜花干巴菌炒肉
- 老北京芝麻酱烧饼
- 德普烘焙实验室——孔雀开屏面包
- roughly speaking
- rough measure
- roughneck
- roughness
- rough out
- rough outline
- roughrider
- rough rider
- Rough Rider
- rough sea
- roughshod
- rough sketch
- rough sleeping
- rough-spoken
- rough spot
- 望海潮 戊午中秋柯村郊野月下独酌（当代·金鉴才）
- 望海潮 成纲老属题东张务晚荷（当代·张力夫）
- 望海潮 扬州芍药会作（宋·晁补之）
- 望海潮 拱日亭（宋·陈德武）
- 望海潮 星回节，邛海观炬，题孤云阁（清末近现代初·周岸登）
- 望海潮 春潮（清末民国初·林朝崧）
- 望海潮 本意（明末清初·王夫之）
- 望海潮 杏花开日董澍邀游延庆（当代·张力夫）
- 望海潮 次淮海韵和衡山见实兄文革有感（近现代·刘家传）
- 望海潮 次秦淮海韵，黄孝子万里寻亲图卷，（清末近现代初·吴湖帆）
- 望海潮 次韵和子珍（清末民国初·樊增祥）
- 望海潮 次龙有章韵（宋末元初·赵文）
- 望海潮 民国卅四年客南岳中学感怀赋此（近现代·刘凤梧）
- 望海潮 沈寐叟海日楼图，次秦淮海韵（清末近现代初·吴湖帆）
- 望海潮 泛舟（宋·赵崇嶓）
- 孕前准备与优生
- 这样美容最有效(瘦美人秘方使用手册)
- 点击中药(识药购药用药)
- 这样减肥最有效(瘦美人秘方使用手册)
- 泰拳/图解功夫系列
- 服装洗涤与去渍技术
- 绝世好酱DIY(中国滋味150种)(精)
- 绝世好酱DIY(日韩南洋风潮150种)(精)
- 名优水产健康养殖技术问答/健康养殖技术问答丛书
- 绝世好酱DIY(西方经典150种)(精)
- 我所见的清华精神(朱自清回忆录)
- 风雨茅庐(郁达夫回忆录)
- 宪政二十讲/大家西学
- 静脉输液质量与风险处理预案
- 信仰二十讲/大家西学