“清淡软糯，好吃又养胃”
食材明细
- 清淡 口味
- 煮 工艺
- 一小时 耗时
- 简单 难度
排骨皮蛋粥的做法步骤
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1肋排提前用清水浸泡2小时，这样能跑出很多血水，如果时间不充足可以直接焯水 -
2小油菜，皮蛋切丁 -
3冷水下锅，放入洗净大米，放入排骨，大火烧开放入皮蛋，转小火煮1小时，出锅前放入食盐，鸡精，青菜搅匀，美味就可以享用了
小窍门
我做饭呢喜欢清淡，这里呢应为排骨与大米一起煮的，所以呢就不放油了，真的很清淡，很鲜。
使用的厨具：电磁炉、汤锅
所属分类：
粥