食材明细
- 原味 口味
- 烤 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
红薯司康的做法步骤
-
1蒸熟的红薯压成泥。 -
2把低筋粉、砂糖、泡打粉和盐混合均匀。
-
3加入切成小块的黄油搓成粗沙状。
-
4加入蛋液和奶油。
-
5用刮刀大致翻拌一下。
-
6加入红薯泥和葡萄干。
-
7借助刮刀，用叠压的方法混成团，无干粉即可。放入冰箱冷藏30分钟。
-
8取出面团擀成厚片，如果粘的话，案板上撒薄粉。
-
9折叠起来擀开。再重复两次。
-
10最后擀成大约1.5cm的厚面片，用切模切成生胚。
-
11刷一层水蛋液。
-
12烤箱180度预热，22分钟左右
小窍门
黄油不要软化，切成小块，借助手温搓成粗粒即可。
由于红薯的含水量不同，用牛奶调整一下，最后是比较湿润的面团即可。
由于红薯的含水量不同，用牛奶调整一下，最后是比较湿润的面团即可。
使用的厨具：烤箱
所属分类：
烘焙
- 葱炒土豆丝
- 清炒苦瓜
- 剁椒蒸带鱼
- 鸡蛋紫薯包
- 小刺猬果盘
- 荷香排骨饭
- 虫草炖鸡汤
- 芒果盘盘
- 凉拌紫甘蓝
- 蒜香砂锅焖南瓜
- 肉末粉皮
- 羊尾笋炒棱角丝瓜
- 凉拌辣椒酱
- 泰式奶茶
- 胡萝卜玉米排骨汤
- 自制宁波蟹糊
- 油酥豌豆
- 玉米面发饼
- 蒸太阳鱼
- 沙茶牛肉
- 梅菜扣肉
- 香菇冬瓜虾米汤
- 鸡蛋炒蔬菜
- 莴笋炒肉
- 番茄炒鸡蛋
- gullibility
- gullible
- gull into doing
- gully
- gulp
- gulp down
- gulper
- gulping
- gum
- gum arabic
- gumball
- gumbo
- gumboil
- gumbo-limbo
- gumboot
- 赠黎大（明末清初·屈大均）
- 赠黎如璧（宋·崔羽）
- 赠黎孝廉君实还袁州（明·欧大任）
- 赠黎惟仁先生（明·区大相）
- 赠黎是因馆甥阮唯仲中表偕试南宫望之勉之情（明·张萱）
- 赠黎普济（明末清初·陈恭尹）
- 赠黎生（当代·陈永正）
- 赠黎申兼呈克修梧州（明·陈献章）
- 赠黎秀才（明·陈献章）
- 赠黎缜之（明·李孙宸）
- 赠黎荣坤（当代·陈永正）
- 赠黎莼斋茂才（清·承龄）
- 赠黎萧二生别（明·陈献章）
- 赠黎运幕（明·卢龙云）
- 赠黎道士文登（明·李英）
- 2011上海城市经济与管理发展报告--上海试行金融特区政策可行性研究
- 短线必杀技(Ⅰ股市K线操盘技法)
- 个人所得税与劳动者福利改进--基于功能定位分析的改革取向
- 税法(高等学校会计学专业特色教材)
- 敏捷物流--理论运作与策略/中青年经济学家文库
- 新医院会计制度解读与衔接/新医疗机构财务会计系列丛书
- 财务报告分析实训教程(双语高等学校会计学专业学习指导)
- 公共采购法评论(第1卷)
- 企业内部控制建设与评价/倚天机构内部控制系列丛书
- 2011议程构想
- 烟台市经济发展报告--低碳经济(2011)
- 会计基础实训教程(高等学校会计学专业学习指导)
- 中国宏观经济分析与预测(2011年劳工工资宏观经济视角的研究)/厦门大学宏观经济研究丛书
- 中国FDI产业集聚研究
- 管理会计学习指导与习题(高等学校会计学专业学习指导)