食材明细
- 原味 口味
- 烤 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
红薯司康的做法步骤
-
1蒸熟的红薯压成泥。 -
2把低筋粉、砂糖、泡打粉和盐混合均匀。
-
3加入切成小块的黄油搓成粗沙状。
-
4加入蛋液和奶油。
-
5用刮刀大致翻拌一下。
-
6加入红薯泥和葡萄干。
-
7借助刮刀，用叠压的方法混成团，无干粉即可。放入冰箱冷藏30分钟。
-
8取出面团擀成厚片，如果粘的话，案板上撒薄粉。
-
9折叠起来擀开。再重复两次。
-
10最后擀成大约1.5cm的厚面片，用切模切成生胚。
-
11刷一层水蛋液。
-
12烤箱180度预热，22分钟左右
小窍门
黄油不要软化，切成小块，借助手温搓成粗粒即可。
由于红薯的含水量不同，用牛奶调整一下，最后是比较湿润的面团即可。
由于红薯的含水量不同，用牛奶调整一下，最后是比较湿润的面团即可。
使用的厨具：烤箱
所属分类：
烘焙
- 能祛风寒湿痹的养生酒——樱桃酒
- 金沙玉米
- 港式甜点——桂花糖不甩
- 香糟鱼块
- 家常炝锅鱼
- 【酱牛肉】————多放一味神秘香料
- 香搓蚬子
- 炒三丁
- 蒸南瓜
- 烫面油酥饼
- 花生酱酥饼
- 炸苦瓜圈
- 巧克力冰淇淋
- 为炎热的夏季带来一抹清凉——樱桃芒果慕斯
- 双色蛋饼
- 端午到！传统地方美食——温州薄饼
- 戚风蛋糕
- 蜜汁猪肉脯
- 泡椒藕片
- 椒麻黄瓜条
- 凉拌筱面
- 香炒杏鲍菇
- 小清新----腌蒜苔
- 菠菜粉丝
- 蒜薹炒肉
- combat boots
- combat calc
- combat drought plant
- combat force
- combat gear
- combating depression
- combating poverty
- combative icd 10
- combativeness define
- combative training army
- combat knife
- combat role
- combats 21
- combat team
- combat with
- 端午词 御阁（宋·晏殊）
- 端午词 御阁（宋·晏殊）
- 端午词（元末明初·张宪）
- 端午贴子词 皇后阁五首（宋·周麟之）
- 端午贴子词 皇后阁五首（宋·真德秀）
- 端午贴子词 皇太后阁六首（宋·周麟之）
- 端午贴子词 皇太子宫五首（宋·真德秀）
- 端午贴子词 皇帝阁六首（宋·周麟之）
- 端午贴子词 皇帝阁六首（宋·真德秀）
- 端午贴子词 皇帝阁六首（宋·真德秀）
- 端午赐宴纪事是日上御五凤楼凭栏天颜密迩仍（明·黄锦）
- 端午赐宴观击毬射柳（明·金幼孜）
- 端午赐扇綵楼（明·黎民表）
- 端午赐扇（明·梁储）
- 端午赐扇（明·欧主遇）
- 小小梦想家(我是糖果师)/我的第一本亲子职业体验书
- 羌族石刻文献集成(共4册)(精)
- MBA-MPA-MPAcc管理类专业学位联考数学高分一本通
- 现代建筑细部集成6000例(共3册)(精)
- 大海里的动物
- 公用事业反垄断利益关系研究/厦门大学法学学术文库
- 活塞平衡式水泵控制阀应用技术规程
- 早教益智拼图：冒险迎战
- 煤炭工业矿井抗震设计规范(GB51185-2016)/中华人民共和国国家标准
- 现代密码学概论(高等院校信息安全专业系列教材)
- 儿童心理成长绘本(5共6册)(精)
- 超硬材料烧结制品
- 砂轮特性与磨削加工
- 大家来喝水!
- 计算机应用基础