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诗文 腊肠蒸雷笋
释义
腊肠蒸雷笋的做法

食材明细

主料
  • 雷笋 290克
  • 腊肠 120克
辅料
  • 生抽 适量
  • 盐 适量
  • 咸鲜 口味
  • 蒸 工艺
  • 廿分钟 耗时
  • 简单 难度

腊肠蒸雷笋的做法步骤

  • 腊肠蒸雷笋的做法步骤：1
    1
    食材：雷笋、腊肠（已切成片）
  • 腊肠蒸雷笋的做法步骤：2
    2
    将雷笋剥壳切去老根清洗一下。
  • 腊肠蒸雷笋的做法步骤：3
    3
    放在案板上切成片，待用。
  • 腊肠蒸雷笋的做法步骤：4
    4
    将切好的雷笋下入清水锅中焯开7——8分钟后捞出。
  • 腊肠蒸雷笋的做法步骤：5
    5
    放入盘中。
  • 腊肠蒸雷笋的做法步骤：6
    6
    接着，加适量的盐。
  • 腊肠蒸雷笋的做法步骤：7
    7
    加适量的生抽。
  • 腊肠蒸雷笋的做法步骤：8
    8
    调味拌匀。
  • 腊肠蒸雷笋的做法步骤：9
    9
    然后，合入切好的腊肠。
  • 腊肠蒸雷笋的做法步骤：10
    10
    最后，放入蒸锅中。
  • 腊肠蒸雷笋的做法步骤：11
    11
    盖上盖蒸至10分钟，即成。
  • 腊肠蒸雷笋的做法步骤：12
    12
    开盖取出。
使用的厨具：蒸锅、炒锅
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更新时间：2026/3/31 4:28:41