“白菜含维生素丰富，常吃大白菜可以起到抗氧化、抗衰老作用。白菜中还含有丰富的钙、锌、硒等矿物质。其膳食纤维也很丰富，常吃能起到润肠通便、促进排毒。白菜含水量丰富，高达95%。冬天天气干燥，多吃白菜，可以起到很好的滋阴润燥、护肤养颜的作用。白菜炖豆腐，鲜香可口，健康养生！”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 炒 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
白菜炖豆腐的做法步骤
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1豆腐切块，葱姜辣椒切丝，蒜切片备用。 -
2白菜切大块状。（叶子也可手撕几下） -
3炒锅里放入油，倒入豆腐中火煎。 -
4煎至两面金黄。 -
5倒入葱姜蒜辣椒，翻炒均匀。 -
6倒入白菜，加入味极鲜酱油继续翻炒，白菜很快会缩小很多。 -
7加入少许开水，加入十三香调味料，炖五分钟左右， -
8最后加入少许盐，鸡精粉，翻炒均匀出锅。 -
9成品图。 -
10成品图，微辣鲜香~~~ -
11成品图，健康养生~~~
使用的厨具：不粘锅
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