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诗文
荆州传统粽子
释义
食材明细
主料
芦苇叶
500g
糯米
1000g
辅料
白糖
适量
清淡 口味
煮 工艺
十分钟 耗时
简单 难度
荆州传统粽子的做法步骤
1
糯米淘洗干净,浸泡2小时左右以后沥干水分
2
芦苇叶洗干净
3
我爱吃小粽子一口一个,所以用一片包就够了,剪掉叶子根部
4
如图旋转准备
5
用勺子放入泡好的糯米
6
用叶子盖好顶部,包紧后用棉线绳子系紧
7
锅内放水,没过粽子即可,大火沸腾以后煮10分钟换小火再煮20分钟
8
煮好以后剥开直接蘸白糖吃,我们荆州的吃法就是这种白白的粽子,这样能吃到糯米和叶子的香气,配上白糖香甜可口
使用的厨具:煮锅
所属分类: 主食 家常菜
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更新时间:2025/3/18 23:47:41