食材明细
- 甜味 口味
- 煮 工艺
- 数小时 耗时
- 普通 难度
玫瑰阿胶糕的做法步骤
-
1阿胶砸碎，我砸的不是很碎，亲们要做也可以直接去药店买阿胶粉，冰糖也尽量砸碎砸成粉！ -
2冰糖最好是敲碎
-
3精选平阴玫瑰，美容养颜，疏肝解郁
-
4热好锅以后，倒入黄酒！我用的电磁炉
-
5黄酒倒进锅里，稍热后把一斤阿胶粉和冰糖倒进去，用木铲不断搅拌，直到黄酒跟阿胶粉全部融合，一定要搅拌到全部融化，不能有硬块。
-
6小火熬制至能挂旗，把电磁炉调到最小功率，保温，挂旗这步是最重要的！这关系到阿胶糕最终的口感，可以＋我徵信：sayteam手把手指导，保证让亲们熬的阿胶糕好吃～嘻嘻
-
7放入事先准备的核桃、红枣、枸杞，并搅拌均匀（先不要放芝麻，否则会很难搅动）
-
8最后放黑芝麻！（断火后放）
-
9出锅
-
10趁热撒上一层玫瑰，带上手套用手按平压实！
-
11放冰箱冷藏12小时以后切片！
小窍门
阿胶打成粉更容易熬制；整形的烤盘深点的切出来更漂亮；压实的时候工具要抹点香油，压起来更顺畅。感冒发烧期间、经期不要吃阿胶糕，高血压患者也要慎吃！有什么不明白的可以找我，我徵信：sayteam盆友圈里有熬胶窍门知识，还有熬胶小视频，一看就懂，非常简单
使用的厨具：煮锅
所属分类：
甜品
- 我家餐桌的东北菜，乱炖
- 耗油芥蓝
- 鸡汤
- 南瓜面疙瘩
- 鸭血粉丝
- 美式热狗面包
- 瑶柱鲍鱼汁烧双孢菇口蘑山药
- 干炒红果
- 凉拌荷兰豆杏仁
- 党参红枣鸡
- 芝麻薄片饼干
- 汤饭
- 炸酱面
- 红枣水
- 孜然味的猪肉干
- 彩蔬鸡柳
- 戒指虾球
- 辣炒苦瓜
- 彩椒肉卷
- 菠萝咕噜肉
- 芝香核桃豆浆
- 简版煎饼果子
- 香辣手撕鸡
- 金牌BBQ欢喜鱿鱼圈
- 菠萝彩椒甜酸排骨
- 风什么什么债的成语
- 风什么什么偃的成语
- 风什么什么傥的成语
- 风什么什么僽的成语
- 风什么什么冥的成语
- 风什么什么净的成语
- 风什么什么凄的成语
- 风什么什么击的成语
- 风什么什么剑的成语
- 风什么什么加的成语
- 风什么什么动的成语
- 风什么什么势的成语
- 风什么什么华的成语
- 风什么什么占的成语
- 风什么什么卷的成语
- 赠傅仪宾（明·左国玑）
- 赠傅仲礼（明·杨士奇）
- 赠傅休奕诗（魏晋·程晓）
- 赠傅元宾兼谢梁徵士（元末明初·刘永之）
- 赠傅吏部代同人（明·胡应麟）
- 赠傅商卿（宋·陈造）
- 赠傅子文（宋·陈与义）
- 赠傅子楫德安教授（明·金幼孜）
- 赠傅少府俊（明·童轩）
- 赠傅得一 其一（宋·史浩）
- 赠傅得一 其二（宋·史浩）
- 赠傅得一（宋·朱熹）
- 赠傅惕庵二首（明·张煌言）
- 赠傅昭诗（南北朝·虞通之）
- 赠傅正卿墨客（明·刘崧）
- 素描(十二五职业教育国家规划立项教材)
- 牛羊病诊治要点解析(精)
- 伊索寓言(3年级下学期)/快乐读书吧整本书阅读丛书
- 浮桥边的汤木(朗读版)/新时代儿童文学获奖大系
- 税收筹划(第2版省级一流本科专业会计学建设点配套教材高等学校创新性数智化应用型经济管理规划教材)/财务系列
- 机器人手册(第2卷机器人技术原书第2版)(精)
- 数字电子技术基础(十四五普通高等教育系列教材)
- 微生物学(中英文版全国高等农林院校十一五规划教材)
- 一只杂交动物(吉竹伸介插图本)/可可爱爱的世界名著
- 迦利时代(南亚次大陆游记)(精)
- 瑞金医院血液科疑难病例讨论集(第3集)(精)
- 配电自动化主站运维典型操作
- 海豚信(1970-1979上下)(精)
- 企业内部控制
- 剑指大数据(Flink学习精要Scala版)/程序员硬核技术丛书