诗文 | 黑椒牛小排 |
释义 |
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食材明细
黑椒牛小排的做法步骤
小窍门
一、如果放嫩肉粉或苏打粉时,在腌牛排时要放一点水,用手抓至肉完全吸收,让嫩肉粉才能有效地地挥作用。
二、抓腌牛排后不要马上煎,至少都要等半小时左右,让肉慢慢吸收调料和让嫩肉粉有发挥作用的时间。
使用的厨具:平底锅
所属分类:
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