食材明细
- 微辣 口味
- 烧 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
韭香烧豆腐的做法步骤
-
1豆腐切小方丁入八成热油锅，大火炸（不能用勺子翻，晃动油锅） -
2炸成焦黄，起硬壳，盛出。 -
3炸好的豆腐入开水锅中焯一下去油。（喜欢油大也可以不去） -
4爆香葱姜碎 -
5加剁辣椒和郫县豆瓣各半汤匙炒香 -
6放入豆腐，加料酒，生抽，老抽调味。 -
7加水没过豆腐，加少许糖。大火烧开，转中火烧五分钟。 -
8留一些汤汁，勾薄欠，撒上韭菜段，出锅 -
9味道醇厚
使用的厨具：炒锅
所属分类：
小吃
素菜
家常菜
老人
夜宵
午餐
晚餐
- 素菜丸子
- 双色杏仁酥，食材简单，制作方便，香酥入口，酥脆到掉渣。
- 清炒山药片
- 杏鲍菇土豆胡萝卜炖鸡腿
- 红豆松饼
- 清炖平菇
- 回锅肉
- 香辣猪血片
- 鲫鱼炖豆腐
- 肉末西葫芦
- 蓝莓山药花
- 肉条炖豆腐
- 自制金桔膏
- 香酥鸡柳
- 黑豆小米豆浆
- 冬季常喝??雪梨胖大海果茶??（润肺止咳化痰）
- 炒红果
- 日式南瓜挞
- 海参寿司
- 雪菜豆腐面
- 清甜柚子糖
- 虾仁油豆腐面
- 雪菜炖肉丝豆腐
- 茄子炖白萝卜土豆
- 金汤肥牛
- through the night
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- throw aside
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