食材明细
- 酱香 口味
- 焖 工艺
- 半小时 耗时
- 普通 难度
豉油鸡的做法步骤
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1鸡洗干净，斩成四块，方便入味，也可不斩 -
2准备姜三四片，葱1-2根，我这放得比较多，比较喜欢姜葱味
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3热锅下少许油，把几块稍煎至两面金黄
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4把调好的酱汁（5汤勺豉油，5汤勺水）倒进去，加姜片和葱，盖锅盖焖两分钟后翻一下，如此重复几遍至熟
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5半成品待斩，锅里剩余的酱汁装在碗里，斩好鸡块后把酱汁淋上去就OK啦，我的斩得不好看！！！
使用的厨具：平底锅
所属分类：
私房菜