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诗文 豉油鸡
释义
豉油鸡的做法

食材明细

主料
  • 鸡肉 半只
辅料
  • 三四片
  • 豉油 5汤勺
  • 5汤勺
  • 适量
  • 一根
  • 酱香 口味
  • 焖 工艺
  • 半小时 耗时
  • 普通 难度

豉油鸡的做法步骤

  • 豉油鸡的做法步骤:1
    1
    鸡洗干净,斩成四块,方便入味,也可不斩
  • 豉油鸡的做法步骤:2
    2
    准备姜三四片,葱1-2根,我这放得比较多,比较喜欢姜葱味
  • 豉油鸡的做法步骤:3
    3
    热锅下少许油,把几块稍煎至两面金黄
  • 豉油鸡的做法步骤:4
    4
    把调好的酱汁(5汤勺豉油,5汤勺水)倒进去,加姜片和葱,盖锅盖焖两分钟后翻一下,如此重复几遍至熟
  • 豉油鸡的做法步骤:5
    5
    半成品待斩,锅里剩余的酱汁装在碗里,斩好鸡块后把酱汁淋上去就OK啦,我的斩得不好看!!!
使用的厨具:平底锅
所属分类: 私房菜  
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更新时间:2025/3/11 23:11:47