食材明细
- 微辣 口味
- 炒 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
尖椒炒干豆腐的做法步骤
-
1准备好食材。 -
2干豆腐和尖椒切成菱形，葱姜蒜切碎备用。
-
3锅中加水加一点点小苏打，水烧开后放入干豆腐。
-
4一分钟后干豆腐捞出用清水洗三到五遍。
-
5洗好后装盘备用。
-
6起锅烧油，油热放入葱姜末。
-
7随后倒入两勺生抽。
-
8爆香后倒入一大碗清水。
-
9接着倒入干豆腐，一勺盐，一点点白糖提鲜，再加一勺鸡精。
-
10翻炒几下后倒入水淀粉勾芡。
-
11干豆腐充分勾芡后加入尖椒。
-
12再加入蒜末，翻炒一分钟就可以出锅了。
-
13装盘就完成啦。
小窍门
干豆腐焯水时小苏打不能放太多，太多干豆腐容易焯烂。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
- 龙头鱼汤
- 糯米藕丸
- 肥牛茼蒿汤面
- 胡萝卜炒小油菜
- 菌菇煲鸭汤
- 香葱虾皮鸡蛋饼
- 韭菜鸡蛋豆腐馅饺子
- 鸡刨豆腐
- 生炒糯米饭
- 木耳腐竹炒五花肉
- 腌菜
- 腐竹炒鸡蛋
- 牛肉芥兰鸡蛋汤面
- 电饼铛版绿豆酥
- 咖喱鸡肉饭
- 空心油条
- 昂刺鱼豆腐汤
- 红烧肉
- 红腐乳烧肉
- 简易鱼味
- 炒红果
- 杏鲍菇腐乳煎蛋
- 小米椒蒜蓉炒虾仁
- 自制卤牛肉
- 美颜减脂新鲜雲耳梨羹
- 发展速度用英语怎么说
- 发展道路用英语怎么说
- 发引什么什么的成语
- 发引千钧
- 发微信没有看到吗用英语怎么说
- 发怒什么什么的成语
- 发怒冲冠
- 发怒穿冠
- 发愤什么什么的成语
- 发愤图强
- 发愤展布
- 发愤忘食
- 发愤忘餐
- 发愤自厉
- 发愤自雄
- 赠韩倅（宋·许应龙）
- 赠韩协律（唐·朱庆馀）
- 赠韩印曹归会稽（元·乃贤）
- 赠韩友中（明·贝琼）
- 赠韩孟郁（明·李孙宸）
- 赠韩定辞（唐·马彧）
- 赠韩少室山人（清·陈廷敬）
- 赠韩山人（唐·卢纶）
- 赠韩德真诗四章（魏晋·曹摅）
- 赠韩思彦（唐·贺遂亮）
- 赠韩慕庐阁学（清·吴苑）
- 赠韩执中赴京师（元末明初·王祎）
- 赠韩拙堂（宋·袁甫）
- 赠韩敏道先生赴召（明·方孝孺）
- 赠韩时斋（宋·吴惟信）
- CPA高频高分主观题 税法 2020版
- 2020年国家统一法律职业资格考试案例分析指导用书(全2册)
- 2020年国家统一法律职业资格考试辅导用书(1-4)
- 诗经
- 网络营销(市场营销专业第2版中等职业教育经济管理类改革创新教材)
- 世界童话故事
- 文艺美学研究 2018春季卷
- 普通高等学校本科外国语言文学类专业教学指南 下
- 庭院葡萄园艺
- 鲁滨逊漂流记 漫画本 中小学名著漫画版(全3册)
- 猪场安全高效用药技术
- 柴油机先进技术
- 从小爱编程Scratch(在线专供)
- 雪是什么?
- 快乐考研数学——零基础玩转高等数学 最新版