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诗文 素炒竹笋
释义
素炒竹笋的做法
“竹笋怎么做怎么好吃!”

食材明细

主料
  • 竹笋 400克
  • 青红椒 两个
辅料
  • 适量
  • 原味 口味
  • 炒 工艺
  • 三刻钟 耗时
  • 简单 难度

素炒竹笋的做法步骤

  • 素炒竹笋的做法步骤:1
    1
    笋子去掉外壳洗净。
  • 素炒竹笋的做法步骤:2
    2
    切成薄片。
  • 素炒竹笋的做法步骤:3
    3
    放水里煮开,再重新用冷水泡半个小时左右。
  • 素炒竹笋的做法步骤:4
    4
    青红椒洗净,切圈。
  • 素炒竹笋的做法步骤:5
    5
    锅里烧热油,放入青红椒炒香。
  • 素炒竹笋的做法步骤:6
    6
    倒入泡好的笋片翻炒一分钟,调入少许盐炒匀即可关火。

小窍门

1.煮好的竹笋用清水泡一下,可去掉苦味。
2.还可以在泡笋片的时候放入少许盐,让笋片更入味。
使用的厨具:炒锅
所属分类: 素菜   满汉全席  
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更新时间:2024/10/19 17:36:04