正宗韭菜盒子-超细材料配比的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料-家常菜谱大全-Fahrenheit英汉词典

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成品量：15个。面团材料：中筋面粉400克、40-50度温水290克。馅料：韭菜350克、干虾仁45克、鸡蛋3个、盐7克。（鸡精适量）；工具：平底锅或电饼铛。
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400克面粉中加入290克温水，水量请根据自家面粉吸水性调整。
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揉成稍软一些的面团，醒30分钟。
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350克韭菜洗净控干，备用。
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3个鸡蛋，用筷子搅散。
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45克虾仁洗净切碎，用料酒或黄酒浸泡20分钟。
7
锅里入油，七成热。
8
倒入搅散的鸡蛋。
9
立即用铲子划碎，鸡蛋炒熟后关火。
10
控干水分的韭菜切碎。
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在炒鸡蛋的锅中加入韭菜碎。
12
加入虾仁和盐。我放了7克盐，请根据自家的口味酌情增减。
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搅拌均匀。
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将醒好的面，揉圆。
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揉成长条状。
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平均分成15份。
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取一份按扁
18
取一份按扁。
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擀成中间厚四边薄的面片。
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在一侧放入拌好的馅料。
21
将面片对折过去。
22
将边压紧。
23
此配比，面净，馅净。
24
平底锅刷油，将生坯放入。
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煎至两面金黄即可。

诗文	韭菜盒子-超细材料配比
释义	“韭菜盒子是从前大爱的主食，配上一碗玉米面儿粥，美味的要死。现如今结婚了、成家了，这道主食我也慢慢练出来了。” 食材明细主料面粉详见下方辅料韭菜详见下方原味口味其他工艺一小时耗时简单难度韭菜盒子的做法步骤 1 成品量：15个。面团材料：中筋面粉400克、40-50度温水290克。馅料：韭菜350克、干虾仁45克、鸡蛋3个、盐7克。（鸡精适量）；工具：平底锅或电饼铛。 2 400克面粉中加入290克温水，水量请根据自家面粉吸水性调整。 3 揉成稍软一些的面团，醒30分钟。 4 350克韭菜洗净控干，备用。 5 3个鸡蛋，用筷子搅散。 6 45克虾仁洗净切碎，用料酒或黄酒浸泡20分钟。 7 锅里入油，七成热。 8 倒入搅散的鸡蛋。 9 立即用铲子划碎，鸡蛋炒熟后关火。 10 控干水分的韭菜切碎。 11 在炒鸡蛋的锅中加入韭菜碎。 12 加入虾仁和盐。我放了7克盐，请根据自家的口味酌情增减。 13 搅拌均匀。 14 将醒好的面，揉圆。 15 揉成长条状。 16 平均分成15份。 17 取一份按扁 18 取一份按扁。 19 擀成中间厚四边薄的面片。 20 在一侧放入拌好的馅料。 21 将面片对折过去。 22 将边压紧。 23 此配比，面净，馅净。 24 平底锅刷油，将生坯放入。 25 煎至两面金黄即可。使用的厨具：平底锅所属分类：主食家常菜老人减肥瘦身早餐丰胸减肥
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韭菜盒子的做法步骤