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诗文 培根什锦蔬菜包
释义
培根什锦蔬菜包的做法
“这款长帝CKTF-30GS的烤箱,典雅大气,大小都非常适合家庭用,最喜欢的还是它的上下火可以分开调温度,这就不用担心你喜爱的食物烤糊了,还有内置的照明灯也不错,可以方便查看食物,又能低温发酵,这样冬天就不用担心室温太低,难以发酵这个问题了,这款烤箱改进还不少,我要一一试来!今天主要是试试上下火分开调温的功能!对了,第一次用新烤箱别忘了,先拿湿布擦一下,再把烤箱调到最高温度,烤约20分钟,打开烤箱门,放凉热气就能使用了!哈哈,我都迫不急待了!”

食材明细

主料
  • 高筋粉 250克
辅料
  • 培根 7片
  • 冷冻什锦蔬菜豆 120克
  • 奶酪丝 100克
  • 沙拉酱 适量
配料
  • 低筋粉 50克
  • 细砂糖 30克
  • 1/4小匙
  • 奶粉 15克
  • 干酵母 3克
  • 全蛋 30克
  • 150克
  • 黄油 20克
  • 咸甜 口味
  • 烘焙 工艺
  • 数小时 耗时
  • 普通 难度

培根什锦蔬菜包的做法步骤

  • 培根什锦蔬菜包的做法步骤:1
    1
    准备所有主料
  • 培根什锦蔬菜包的做法步骤:2
    2
    准备所有配料
  • 培根什锦蔬菜包的做法步骤:3
    3
    将主材除黄油外全部混合,搅拌成稍具光滑状的面团
  • 培根什锦蔬菜包的做法步骤:4
    4
    加入黄油,搅拌成能拉出大片薄膜的面团
  • 培根什锦蔬菜包的做法步骤:5
    5
    面团放入容器中,盖上保鲜膜,进行基本发酵约60分钟
  • 培根什锦蔬菜包的做法步骤:6
    6
    发酵约是原来的2倍大
  • 培根什锦蔬菜包的做法步骤:7
    7
    将面团分割成7等份,滚圆后盖上保鲜膜,松弛约10分钟
  • 培根什锦蔬菜包的做法步骤:8
    8
    将面团擀成椭圆形
  • 培根什锦蔬菜包的做法步骤:9
    9
    放入烤盘均匀刷上蛋液,先放1片培根,再放什锦蔬菜豆,接着撒披萨奶酪丝,最后挤上沙拉酱,进行最后发酵约25分钟
  • 培根什锦蔬菜包的做法步骤:10
    10
    放入已预热好的烤箱,用上火190度,下火160度烘烤约18分钟即可
  • 培根什锦蔬菜包的做法步骤:11
    11
    看看成品图是不是很棒
  • 培根什锦蔬菜包的做法步骤:12
    12
    掰开一个,组织松软,咸香可口
  • 培根什锦蔬菜包的做法步骤:13
    13
    烤箱的外观时尚大气
  • 培根什锦蔬菜包的做法步骤:14
    14
    长帝CKTF-30GS烤箱自带的配件
  • 培根什锦蔬菜包的做法步骤:15
    15
    看看,内置的照明灯,可以方便查看实物,上下火分开调温,环保不粘油内胆,低温发酵,360度旋转烤叉,双层钢化玻璃门等等

小窍门

1、冷冻什锦蔬菜豆一般超市里都有卖的,里面有胡萝卜、玉米、豌豆

2、面包烤之前也可以撒一些干香草,没有也可以不放
使用的厨具:电烤箱
所属分类: 烘焙   老人   面包   早餐   下午茶  
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更新时间:2025/3/16 15:37:40