正宗糯米糍的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料-家常菜谱大全-Fahrenheit英汉词典

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300克水磨糯米粉加75克玉米淀粉和100克细砂糖混匀，然后加220克的椰浆和220克的牛奶拌匀。
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同上。
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35克黄油隔热水融化成液体倒入拌匀的面糊里，然后搅拌均匀。
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同上。
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把拌匀的面糊倒进大碗里，然后水开后上锅蒸20多分钟，蒸到中间没有白心就可以了，蒸好后拿出来盖上保鲜膜放置到自然冷却再用。
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把榴莲去核压成泥，芒果切成大块，草莓洗干净去蒂。
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紫薯去皮切片蒸熟，蒸熟后加入炼乳拌匀，然后搓成紫薯球备用。
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等糯米团凉了后，带上一次性手套，用黄油搓一下防粘，然后把蒸好的面团放在硅胶垫或者砧板上揉搓到光滑，然后揪成小剂子备用。
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然后就是包糯米糍了，包法比较简单，不用擀面杖擀，直接用手压扁或者压出一个坑，放入切好的水果块或者水果泥之类的，封口搓成球，然后在椰蓉里滚几下裹上椰蓉就可以了。
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这个方子做出来的糯米糍软糯，放冰箱冷藏一天也不会变硬，前提是一定要用水磨糯米粉，普通的糯米粉不行的。
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成品！
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诗文	糯米糍
释义	“我想我应该算是一个糯米的狂热爱好者吧~ 有没有跟我一样的吃货，就是见到糯米类的不管是甜的咸的都得尝尝~ 这次做的糯米糍就是为了满足我想尝各种口味的嘴瘾~ 不知道你们爱哪个味儿，反正我爱榴莲哒~” 食材明细主料水磨糯米粉 300克玉米淀粉 75克细砂糖 100克黄油 35克椰浆 220克牛奶 220克椰蓉适量草莓适量榴莲适量芒果适量辅料紫薯适量甜味口味烘焙工艺半小时耗时普通难度糯米糍的做法步骤 1 300克水磨糯米粉加75克玉米淀粉和100克细砂糖混匀，然后加220克的椰浆和220克的牛奶拌匀。 2 同上。 3 35克黄油隔热水融化成液体倒入拌匀的面糊里，然后搅拌均匀。 4 同上。 5 把拌匀的面糊倒进大碗里，然后水开后上锅蒸20多分钟，蒸到中间没有白心就可以了，蒸好后拿出来盖上保鲜膜放置到自然冷却再用。 6 同上。 7 同上。 8 把榴莲去核压成泥，芒果切成大块，草莓洗干净去蒂。 9 同上。 10 同上。 11 紫薯去皮切片蒸熟，蒸熟后加入炼乳拌匀，然后搓成紫薯球备用。 12 同上。 13 同上。 14 等糯米团凉了后，带上一次性手套，用黄油搓一下防粘，然后把蒸好的面团放在硅胶垫或者砧板上揉搓到光滑，然后揪成小剂子备用。 15 同上。 16 同上。 17 然后就是包糯米糍了，包法比较简单，不用擀面杖擀，直接用手压扁或者压出一个坑，放入切好的水果块或者水果泥之类的，封口搓成球，然后在椰蓉里滚几下裹上椰蓉就可以了。 18 同上。 19 同上。 20 同上。 21 同上。 22 这个方子做出来的糯米糍软糯，放冰箱冷藏一天也不会变硬，前提是一定要用水磨糯米粉，普通的糯米粉不行的。 23 成品！ 24 成品！使用的厨具：其他所属分类：小吃下午茶
随便看	蓝莓酱谷物思慕雪尖椒土豆炖翅根鱼香茄子煲红烧酿豆腐 #猛玛象风炉#土豆干可可日式面包（黑豆沙）大枣花生玉米面发糕木耳拌藕片喝不了牛奶就喝米乳吧酱香饼潮音潮人：潮汕菜头粿豆沙餐包潮音潮人：潮汕秘制牛腩煲潮音潮人：肉丸菜脯焖冬瓜三文鱼头炖豆腐猪肉玉米馄饨吐司红烧肉酥炸鳗鱼条猪肉焖黄豆麻辣藕片鳗鱼蟹子蒸蛋香煎椒盐虾素烩玉米羹肉末蒸豆腐

食材明细

糯米糍的做法步骤