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诗文
苦瓜烧排骨
释义
食材明细
主料
排骨
适量
苦瓜
适量
辅料
姜片
适量
八角
适量
桂皮
适量
香叶
适量
调料
生抽
适量
蚝油
适量
花生油
适量
原味 口味
烧 工艺
数小时 耗时
简单 难度
苦瓜烧排骨的做法步骤
1
排骨切块后洗净备用。
2
生姜,八角,桂皮,香叶备用。
3
锅中热油放入配料炒香。
4
放入排骨翻炒。
5
加入适量蚝油,生抽。
6
翻炒均匀上色。
7
加入适量清水煮开后转小火1个半小时左右。
8
苦瓜去囊后洗净切段。
9
排骨焖软后放入排骨,继续烧至苦瓜软烂即可。
10
成品。
11
成品。
12
成品。
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜 家常菜
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更新时间:2025/10/22 10:52:44