正宗巧克力脆皮盒子的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料-家常菜谱大全-Fahrenheit英汉词典

1
先做蛋糕胚，一个小五卷：20g巧克力隔水融化，和5g可可粉一起与50g热玉米油混合均匀，放凉。
2
加50g牛奶充分搅拌至完全混合。
3
加50g低筋粉混合均匀。
4
加5个蛋黄混合均匀。
5
烤箱170度预热。5个蛋清+几滴柠檬汁+40g糖打到弯钩状。
6
和蛋黄糊混合均匀。
7
倒入铺了油纸的模具，整理平整，烤箱170度烤25分钟左右。
8
30g巧克力和30g淡奶油隔水融化成巧克力酱，冷藏。
9
蛋糕胚烤好取出。
10
趁热（凉了就会像图片这样）印出需要的形状，每个盒子需要用两层蛋糕胚。
11
200g淡奶油+30g糖打至酸奶状。
12
加入冷藏好的巧克力酱，和30g奥利奥碎。
13
打到纹路清晰装入裱花袋。
14
盒子底部铺一层蛋糕胚，放一层奶油。
15
再放一层巧克力脆珠。
16
再放少量奶油覆盖，放蛋糕胚。
17
做巧克力淋面：70g巧克力+50g椰子油+软化好的5g吉利丁片，隔水融化（爱吃坚果可以放坚果碎，我不爱吃就没放）。
18
在上面浇一层，冷藏半小时以上。
19
成品图。
20
按配方可做四个260ml的盒子。
21
太好吃了这简直是我的本命巧克力盒子。

诗文	巧克力脆皮盒子
释义	食材明细蛋糕胚鸡蛋 5个玉米油 50g 牛奶 50g 低筋粉 50g 巧克力 20g 可可粉 2g 奥利奥奶油淡奶油 200g 奥利奥粉 30g 巧克力 30g 做巧克力酱的淡奶油 30g 糖 30g 辅料巧克力脆珠适量脆皮巧克力 70g 椰子油 50g 吉利丁片 5g 其他口味烤工艺一小时耗时高级难度巧克力脆皮盒子的做法步骤 1 先做蛋糕胚，一个小五卷：20g巧克力隔水融化，和5g可可粉一起与50g热玉米油混合均匀，放凉。 2 加50g牛奶充分搅拌至完全混合。 3 加50g低筋粉混合均匀。 4 加5个蛋黄混合均匀。 5 烤箱170度预热。5个蛋清+几滴柠檬汁+40g糖打到弯钩状。 6 和蛋黄糊混合均匀。 7 倒入铺了油纸的模具，整理平整，烤箱170度烤25分钟左右。 8 30g巧克力和30g淡奶油隔水融化成巧克力酱，冷藏。 9 蛋糕胚烤好取出。 10 趁热（凉了就会像图片这样）印出需要的形状，每个盒子需要用两层蛋糕胚。 11 200g淡奶油+30g糖打至酸奶状。 12 加入冷藏好的巧克力酱，和30g奥利奥碎。 13 打到纹路清晰装入裱花袋。 14 盒子底部铺一层蛋糕胚，放一层奶油。 15 再放一层巧克力脆珠。 16 再放少量奶油覆盖，放蛋糕胚。 17 做巧克力淋面：70g巧克力+50g椰子油+软化好的5g吉利丁片，隔水融化（爱吃坚果可以放坚果碎，我不爱吃就没放）。 18 在上面浇一层，冷藏半小时以上。 19 成品图。 20 按配方可做四个260ml的盒子。 21 太好吃了这简直是我的本命巧克力盒子。使用的厨具：打蛋器、烤箱所属分类：烘焙
随便看	小米山药粥孔雀开屏干脆面干煎杏鲍菇香肠炒包菜蛋黄焗茄条牛奶紫薯桂花羹孜然带鱼花菜炒香肠(川渝风味的香肠) 红萝卜炖牛肉枣花五香鹌鹑蛋小脚丫面包养胃健脾益肾芡实黑芝麻糊花朵面包蔓越莓花生牛轧糖清蒸小鲳鱼酸笋田螺清汤鸡──“鱼儿厨房”私房菜二米芸豆粥外婆泡菜脆皮番茄豆腐凉拌大蒜须用热水袋捂出好吃的甜酒酿黑米粥手工金元宝饺子葱香油酥饼 catch-phrase catch pit catch red handed catch 's drift catch sight of catch the attention of catch the eye catch the eye of catch the train catch unaware catch unawares catch up catch-up catch up on catch up to 自咏（宋·蔡沈）自咏（宋·蔡渊）自咏（宋·邵雍）自咏（宋·陆游）自咏（宋·陆游）自咏（宋·陆游）自咏（宋·陆游）自咏（宋·陆游）自咏（宋·陆游）自咏（宋·陆游）自咏（宋·陆游）自咏（宋·陆游）自咏（宋·陆游）自咏（宋·陆游）自咏（宋·陆游）二年级数学(下RJ)/解透教材智能化视域下会计发展研究设计调研(第3版上海交通大学设计学院硕士教材)/鱼缸系列书籍数字货币的边界(颠覆还是渐进式变革) 邮轮前厅服务与管理(第2版普通高等学校邮轮服务与管理专业系列教材) 认识论(纪念版)(精)/中华现代学术名著丛书 2022首届京剧艺术国际海报双年展作品集 2024全国公共卫生执业助理医师资格考试应试习题集/协和医考西班牙语经典课文选读(初级下)/世界经典阅读 100个大呼惊奇的宝藏(精)/大英儿童百科地球冒险计划生产技术(图解精益制造) 推拿学(供中医学中医骨伤护理康复治疗技术等专业用第5版全国中医药高职高专教育教材) 液态金属及遗传性(精) 慧教育--浦东新区第十届教育科研优秀成果选粹/东方教育文库系列教育丛书数控机床编程与加工(双色印刷职业教育创新融合系列教材)

食材明细

巧克力脆皮盒子的做法步骤