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诗文
桃胶银耳羹
释义
“疫情在家,哪里不去,做做吃的,也挺好。”
食材明细
主料
桃胶
适量
辅料
银耳
一朵
红枣
适量
枸杞
适量
调料
黄冰糖
适量
甜味 口味
煮 工艺
数小时 耗时
普通 难度
桃胶银耳羹的做法步骤
1
备好食材。
2
洗净大枣,枸杞。
3
提前大半天泡发。
4
提前泡发。
5
倒入桃胶,银耳,加入水漫过表面。
6
熬两个小时后,加入红枣,黄冰糖,继续熬一个小时。
7
最后加入枸杞,熬十分钟。
8
熬到胶质,粘稠状,关火。
9
糖度根据个人喜欢加入,一碗热乎乎,口感清甜的桃胶银耳羹完美呈现。
小窍门
详见微信公众号:一朵鲜花插在牛排上。
使用的厨具:电饭煲
所属分类: 糖水
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更新时间:2026/7/25 10:26:22