“一道地家的地道的农家菜方法非常简单。”
食材明细
- 酸咸 口味
- 蒸 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
咸菜蒸肉的做法步骤
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1肥瘦相间的带皮肉。加。姜片，八角，香叶煮熟。放凉以后备用。 -
2这个是家里泡好做好的酸豆角。也叫酸江豆。
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3把酸豇豆铺在盘底。把煮好的肉切薄片。放少许的豆瓣酱和豆豉。
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4沸水上蒸锅蒸20分钟。
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5吃的时候搅拌均匀就可。
小窍门
肉一定要选肥瘦相间的，太肥和太瘦都不好。
使用的厨具：蒸锅、煮锅
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