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诗文
南瓜芋头腊味煲
释义
食材明细
主料
南瓜
150g
芋头
150g
腊肠
1根
辅料
葱
1根
大蒜
3瓣
调料
盐
适量
咸鲜 口味
煮 工艺
廿分钟 耗时
普通 难度
南瓜芋头腊味煲的做法步骤
1
准备食材,切葱段蒜末、腊肠斜切成片、南瓜、芋头分别去皮切块。腊肠放入蒸炉蒸软。
2
开锅下油,爆香蒜头,放芋头煎炒至两面金黄。
3
放南瓜炒几下。
4
清水没过食材,加入1小勺老抽,
5
放入砂锅中小火煮至软身。
6
下蒸好的腊肠片,放豆瓣酱1中勺,拌匀。
7
以盐调味。
8
最后放葱段。口感粉糯香甜,养胃又健脾益气!大家都爱吃!
使用的厨具:砂锅、炒锅
所属分类: 热菜 家常菜
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更新时间:2025/10/1 18:43:27