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诗文	家乡豆腐
释义	食材明细 主料 卤水豆腐 1块 辅料 猪瘦肉 适量 红椒 2根 青椒 3根 郫县豆瓣 2匙 生抽 2匙 料酒 2匙 糖 1匙 生粉 1匙 盐 少许 姜 适量 蒜 适量 原味 口味 炒 工艺 十分钟 耗时 简单 难度 家乡豆腐的做法步骤 1 将豆腐切成厚片，猪瘦肉切丝用生抽、生粉腌制，青红椒切去籽去筋切成菱形。 2 在锅中倒少许油，将豆腐煎至两面发黄。 3 炒锅烧热倒油，油烧至5成热时下剁碎的郫县豆瓣炒香，下姜片、蒜末炒香。 4 下肉片炒开，加生抽、料酒。 5 下煎过的豆腐同炒。 6 下青红椒同炒，最后加适量盐、米酒调味。
随便看	香辣豆角 葱花油饼 酱肘子 金沙土豆泥 红烧牛肉马铃薯 胡萝卜木耳炒鸡蛋 冬瓜海带排骨汤 香煎焖子 菠萝饭 黄金甲 桂花糯米藕 红酒雪梨 橙汁苦瓜 韩式苦瓜煎饼 豆豉香煎鱼 五香炒面筋 四喜烤麸 家庭版豆泡红烧肉 猪肉丸子 蒜炒苜蓿 美味跳跳鱼 金牛角馒头 什蔬炒年糕 蔓越莓奶酥 香辣盆盆虾

家常菜谱大全共收录423717条菜谱，基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析，是学习烹饪的有利工具。