网站首页
英汉词典
古诗文
美食菜谱
电子书下载
请输入您要查询的菜谱:
诗文
什锦炒腐竹
释义
“喜欢吃腐竹,为了吃蔬菜,就多加了几种”
食材明细
主料
腐竹
100克
黑木耳
10余朵
胡萝卜
半根
青椒
半个
老式火腿肠
半根
大蒜
3瓣
生姜
1小块
大葱
1寸段
水黄瓜
1根
辅料
食用油
50克
食盐
适量
一品鲜酱油
适量
老抽
少许
味精
少许
鸡精
少许
十三香
少许
咸鲜 口味
炒 工艺
廿分钟 耗时
普通 难度
什锦炒腐竹的做法步骤
1
腐竹,黑木耳提前8小时,用凉水泡发,所有食材洗净备用,腐竹切成寸段,胡萝切卜成菱形块,连同黑木耳准备焯水。
2
起锅烧水放少许食盐,烧开,黑木耳下锅焯水月2分钟
3
胡萝卜焯水变软即可
4
腐竹焯水约1-2分钟,黑木耳,胡萝卜焯过水后,捞出沥干水分
5
生姜切末,大蒜切片,大葱切末
6
全部食材,火腿肠、黄瓜、青椒也都切成菱形块备用。
7
起锅烧油,热锅凉油,改成小火
8
下葱姜蒜
9
煸炒出香味
10
下火腿肠
11
煸炒,略微煎炒一下
12
加入十三香,一品鲜酱油提鲜,老抽上色
13
翻炒均匀
14
下入焯好的胡萝卜片翻炒几下
15
下入焯好的腐竹,黑木耳
16
中火翻炒,适当煎一下,休息火候不要糊锅
17
下入胡萝卜青椒片
18
翻炒
19
加入食盐,鸡精,味精调口
20
中火翻炒均匀即可,如果有调料油可以淋一些,香油也可以,我怕油腻,没加
21
装盘
22
第一时间特写
23
上桌
24
特写,略微煎制的焦香最棒。
小窍门
用不不粘锅做这菜更适合,不容易糊锅,还省油。
所属分类: 热菜 家常菜
随便看
酸辣狗肉牛筋面
冰红茶
肉末豆腐炖蛋
芝麻球
苦瓜炒培根
海参蒸蛋
黄焖牛蛙
娃娃菜鱼丸汤
凉拌海蜇
便当豆沙卷
香卤豆腐
绿色鸡蛋灌饼
私房炒馍便当
杂蔬蛋炒饭
苦瓜培根三明治
生腌虾
果皮奶昔
芋头蒸排骨
松仁玉米粒
火龙果西米露
杂蔬黑椒牛排
草莓冰奶
无油版啤酒炖肋排
心太软
茴香素饺
广什么丰什么的成语
广什么之什么的成语
广什么什么之的成语
广什么什么众的成语
广什么什么叹的成语
广什么什么地的成语
广什么什么天的成语
广什么什么子的成语
广什么什么庭的成语
广什么什么收的成语
广什么什么旃的成语
广什么什么杀的成语
广什么什么民的成语
广什么什么涛的成语
广什么什么生的成语
寒食再游福田寺(金·元德明)
寒食冶园道过大冯子(明·王世贞)
寒食出城马上偶作(宋·王禹称)
寒食出游(明·谢肃)
寒食出郊三首(宋·李揆)
寒食出郊(宋·谢薖)
寒食出郊(宋·韩维)
寒食前一日伯永相约过陈氏茅轩蕃亦载酒共往(宋·赵蕃)
寒食前一日发黄堰明日抵定誇连日逆风吹沙不(宋·赵蕃)
寒食前一日大雨不止(宋·张耒)
寒食前一日寄子瞻(宋·苏辙)
寒食前一日拟移尊于南山寺僧舍延宗振小酌代(明·卢龙云)
寒食前一日率赵伯山李汉老杨时可秦夷行刘仲(宋·赵鼎臣)
寒食前一日行部过牛首山七首(宋·杨万里)
寒食前一日西湖閒泛三首(宋·张镃)
爆破工程技术交流论文集
响应式网页设计与制作--基于计算思维(普通高等教育十三五规划教材)
AutoCAD2018中文版入门与提高(园林设计)/CAD\CAM\CAE入门与提高系列丛书
汽车维护实训指导(浙江省中等职业教育示范校建设课程改革创新教材)
Photoshop CS6基础实例教程(信息技术类山东省中等职业教育课程改革教材)
遗传学(第3版高等职业教育农业部十三五规划教材)
宠物服装板样制图200例
基于社区视角的生态旅游可持续发展研究/中国旅游智库高端学术研究文库
肩水金关汉简书法(4)/简帛书法大系
电路原理(第2版十三五普通高等教育本科规划教材)
参与式预算/政府公共部门治理与问责系列丛书
中国社会统计年鉴(附光盘2018汉英对照)(精)
国网企业大学培训教学管理者能力提升内训实录
学折纸/幼儿实用美工大全
家长巧点拨轻松辅导孩子学数学(2下)
家常菜谱大全共收录423717条菜谱,基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析,是学习烹饪的有利工具。
Copyright © 2021-2024 Frnht.com All Rights Reserved
更新时间:2026/6/6 22:06:15