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诗文 素烩玉米羹
释义
素烩玉米羹的做法
“羹汤最大的特点是香滑适中,对于润燥特别好;同时斋汤能清理肠胃,润肠通便。这个汤最大的特点是全素,不仅清润可口,还有滋润生津、滋补的作用。在冬燥的时候不妨多喝~”

食材明细

主料
  • 甜玉米 1个
  • 豌豆 90克
  • 番茄 2个
  • 口蘑 6个
辅料
  • 生姜 2片
  • 冰糖 2克
  • 适量
  • 适量
  • 玉米淀粉 1汤匙
  • 清淡 口味
  • 煮 工艺
  • 半小时 耗时
  • 普通 难度

素烩玉米羹的做法步骤

  • 素烩玉米羹的做法步骤:1
    1
    准备好材料
  • 素烩玉米羹的做法步骤:2
    2
    番茄切块;玉米剥粒
  • 素烩玉米羹的做法步骤:3
    3
    蘑菇洗净切薄片
  • 素烩玉米羹的做法步骤:4
    4
    把玉米、豌豆和蘑菇分别焯一下水,当然不焯也可以直接用
  • 素烩玉米羹的做法步骤:5
    5
    起油锅,下姜丝、番茄翻炒出汁
  • 素烩玉米羹的做法步骤:6
    6
    然后加水2大碗煮开
  • 素烩玉米羹的做法步骤:7
    7
    煮开后下蘑菇、玉米和豌豆煮10分钟
  • 素烩玉米羹的做法步骤:8
    8
    加入冰糖和适量盐
  • 素烩玉米羹的做法步骤:9
    9
    玉米淀粉加1勺水调匀,下入汤羹里打芡搅拌,酸甜美味的素烩玉米羹就做好了
使用的厨具:炒锅
所属分类: 羹类   家常菜   汤羹   秋季食谱   午餐   晚餐  
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更新时间:2025/3/15 2:12:34