“在家无聊就做面团，跟着学做玫瑰花朵馒头，第一次做造型不是很完美，但是孩子挺喜欢的，开心就好”
食材明细
- 其他 口味
- 蒸 工艺
- 一小时 耗时
- 普通 难度
玫瑰花馒头的做法步骤
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1紫萝卜切成块。 -
2加入适量水榨成汁，然后过滤后取汁。
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3其中100克面粉用温水汁和面，里边加入两克酵母。
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4剩下的100克面粉，用紫萝卜汁和面，里面加两克酵母，两种面团都盖上保鲜膜，醒发30分钟。
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5把白色和粉色面团都拿出来，每种面团都平均分成15份，然后团圆备用。
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6把每一个面团都改成中间厚边缘薄的圆形。
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7然后像图片上这样两种面团叠在一起。
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8拿一根竹签在面团中间压下去。
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9然后把面团从左往右卷起来，在面团中间切开。
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10在面团底部收口压紧，整理一下花朵。
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11放入蒸锅中醒发至15倍大。
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12蒸锅开火上汽后蒸12分钟，关火后再焖两分钟即可。
小窍门
我用紫萝卜榨汁或粉色面团，也可以用红萝卜或红心火龙果去榨汁，或者用果蔬粉或面都可以。
使用的厨具：蒸锅
所属分类：
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