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诗文 油泼手撕茄子
释义
油泼手撕茄子的做法

食材明细

主料
  • 长茄子 一个
辅料
  • 葱 适量
  • 蒜 适量
调料
  • 油 适量
  • 盐 适量
  • 醋 适量
  • 酱油 适量
  • 芝麻 适量
  • 辣椒粉 适量
  • 蒜香 口味
  • 拌 工艺
  • 半小时 耗时
  • 简单 难度

油泼手撕茄子的做法步骤

  • 油泼手撕茄子的做法步骤：1
    1
    茄子，葱和大蒜洗净备用。
  • 油泼手撕茄子的做法步骤：2
    2
    茄子改刀切块。
  • 油泼手撕茄子的做法步骤：3
    3
    上开水锅蒸十分分钟。
  • 油泼手撕茄子的做法步骤：4
    4
    取出晾凉备用。
  • 油泼手撕茄子的做法步骤：5
    5
    将茄子撕成条装盘。
  • 油泼手撕茄子的做法步骤：6
    6
    放入葱蒜末，辣椒粉，白芝麻。
  • 油泼手撕茄子的做法步骤：7
    7
    用热油淋入激出香味，加盐，醋，酱油调味。
  • 油泼手撕茄子的做法步骤：8
    8
    拌匀就可以享用啦。
  • 油泼手撕茄子的做法步骤：9
    9
    成品图。
  • 油泼手撕茄子的做法步骤：10
    10
    成品图。

小窍门

现吃现拌口感一级棒！祝您生活愉快！
使用的厨具：蒸锅、炒锅
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更新时间：2026/1/21 3:51:49