“买了一块后肘肉，直接煮熟了，当成回锅肉用来做各种菜。
我这个是清淡版的炖豆腐，可以做成香辣的哦。”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 炖 工艺
- 半小时 耗时
- 简单 难度
回锅肉炖豆腐的做法步骤
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1精肉洗一下。 -
2冷水下锅焯水。
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3把外表煮熟。
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4洗净浮沫。
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5放压力锅里，加清水。
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6选快煮饭，偏软口感。
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7煮好的肉取出来。
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8切片。
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9白菜叶洗净。
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10撕成小块，放锅底。
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11洗一点粉丝放进来。
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12豆腐切块。
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13把肉和豆腐摆在白菜上。
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14放食盐。
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15切胡萝卜放空白处，放肉汤。
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16开大火。
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17煮开锅，改小火。
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18炖取20分钟关火。
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19撒葱花即可。
使用的厨具：煮锅
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