食材明细
- 咸鲜 口味
- 蒸 工艺
- 十分钟 耗时
- 普通 难度
清蒸白鱼的做法步骤
-
1白鱼清洗干净、加盐、料酒、姜丝腌制十五分钟。 -
2放入盘中、加姜丝、红辣椒丝、葱丝。 -
3锅上气后蒸7-8分钟，然后把蒸鱼的姜和辣椒丝用筷子夹掉、倒掉蒸出来的汤汁。 -
4重新放入葱姜丝和辣椒丝！倒入2大勺蒸鱼豉油。 -
5锅中倒入油烧至七八成热、浇在鱼上即可。 -
6成品。 -
7成品。
使用的厨具：蒸锅
所属分类：
热菜
家常菜
午餐
晚餐
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- 【江苏】话梅萝卜
- 小笼汤包
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- 【广东】蚝油莴笋叶
- 【四川】饺子皮版葱油饼
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