食材明细
- 咸鲜 口味
- 拌 工艺
- 十分钟 耗时
- 普通 难度
香脆凉拌豆腐的做法步骤
-
1猪里脊切小丁，加适量淀粉跟料酒腌制15分钟左右。榨菜切小丁，放清水里，减少点咸味，小虾皮清水里洗净沥干水份。 -
2将盒装豆腐剪一口子，往里吹几口气，撕掉表面那层膜。 -
3将豆腐倒扣在盘子上，将豆腐横竖切几刀。 -
4坐锅点火，将锅烧热后放适量油，将肉丁滑入。 -
5等肉转成白色时，盛出备用。 -
6将榨菜丁跟小虾皮倒入锅内翻炒几下。 -
7再倒入肉丁翻炒。 -
8翻炒均匀。 -
9往里加点蚝油、白糖、生抽。 -
10再加入适量水，煮5分钟左右即可。 -
11盘子里豆腐会有水出来，将这水倒掉。 -
12然后将烧好的浇头浇在豆腐上，撒些白芝麻跟香菜上去即可。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
凉菜
家常菜
老人
朋友聚餐
夏季食谱
农家菜
晚餐
- 地达菜包子
- 荠菜炒饭吐司盅
- 豆棒烧排骨
- 完美甜品—马卡龙
- 杂粮米糊
- 红果家菜谱之茄汁牛肉面
- 粗粮版韭菜盒子
- 【自带文化味道的茄子】茄胙
- 蒜台炒蚕豆
- 面条菜猪肉水饺
- 山药紫薯糕
- 红烧肉
- 春天韭菜的季节——春韭炒小管
- 【王府特供的奢华味道】枣泥山药糕
- 菠菜拌面
- 【两首歌，一道菜】酸奶鸡翅
- 米饭杀手——辣炒鸡肝
- 凉拌四素
- 补铁能手——清炒荷兰豆
- 清炒芽菜
- 素馅包子——生菜菌菇包子
- 香椿豆腐丸
- 肉松蛋黄青团
- 凤梨酥
- 红糖龙眼红枣羹
- 什么足什么给的成语
- 什么足什么缨的成语
- 什么足什么置的成语
- 什么足什么耳的成语
- 什么足什么肩的成语
- 什么足什么胝的成语
- 什么足什么胸的成语
- 什么足什么茧的成语
- 什么足什么虑的成语
- 什么足什么虫的成语
- 什么足什么计的成语
- 什么足什么训的成语
- 什么足什么诗的成语
- 什么足什么谋的成语
- 什么足什么足的成语
- 时人为陈群陈泰语（魏晋·无名氏）
- 时人为鲍正语（隋·无名氏）
- 时人为黄筌语（唐·不详）
- 时人号王丘崔沔语（唐·不详）
- 时人欧阳建语（魏晋·无名氏）
- 时人称邢颙语（魏晋·无名氏）
- 时人评八僧语（隋·无名氏）
- 时人语（魏晋·无名氏）
- 时人语（魏晋·无名氏）
- 时人谣（魏晋·无名氏）
- 时会堂二首（宋·刘敞）
- 时伺病隙完未完之图而楼阁无缘仅规规然于侨（明·王履）
- 时余不得预会戏成二韵（宋·宋庠）
- 时余适金陵定居定林超然将南归从余游以为诗（宋·释德洪）
- 时俗四言诗（魏晋·王嘉）
- 英语作业本(7上配人教版共2册)/义教教材
- 工业机器人概论(职业院校工业机器人技术应用专业教材)
- 中国职业教育外语教育发展报告(2009-2019)
- 人工智能导论(高等职业教育计算机类课程新形态一体化教材)
- 工程制图及CAD(高等职业教育机械类新形态一体化教材)/机械基础类引领系列
- 大学体育与健康教程(高等职业教育新形态一体化教材)
- 大学生心理健康(供高等卫生职业教育各专业用第2版国家卫生健康委员会十三五规划教材)
- 2020中国战疫日志(第1辑)(西班牙文版)
- 光影意味
- 数学(8上Z)/习题e百检测卷
- 青岛早期城市金融谱系/市南人文历史资料丛书
- 研学旅行安全管理(全国旅游专业规划教材研学旅行管理与服务十三五规划系列教材)
- 时代(中级汉语报刊阅读教程上)
- 语文(8上人教版)/励耘活页
- 液化天然气接收站维修技术手册