食材明细
- 咸鲜 口味
- 蒸 工艺
- 廿分钟 耗时
- 普通 难度
清蒸鲈鱼的做法步骤
-
1鲈鱼清洗干净。 -
2鲈鱼两面切斜刀，塞入姜片，淋料酒腌20分钟去腥。
-
3锅中放水烧开，然后放入倒掉料酒的鲈鱼，大火蒸8分钟。
-
4取出，倒出整出的鱼汁，加少许盐调味，很鲜。鱼留下，去掉姜片。
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5撒上葱丝，淋上生抽，烧热油浇在上面，撒小米辣即可。
使用的厨具：蒸锅、炒锅
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