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诗文
清炖鸽子
释义
“我最喜欢的禽类吃法,就是清炖的。”
食材明细
主料
鸽子
1个
辅料
公鸡胸脯
1个
纯净水
2000克
调料
食盐
4克
咸鲜 口味
炖 工艺
一小时 耗时
简单 难度
清炖鸽子的做法步骤
1
鸽子处理干净,跟鸡胸一起下锅焯水。
2
水开即可。
3
洗净浮末,放砂锅里,加纯净水。
4
放食盐,中火煮50分钟。
5
煮好的鸽子装盘。
6
撒葱花即可。
小窍门
鸡胸用来做别的菜品。
使用的厨具:砂锅、不粘锅
所属分类: 汤类 家常菜
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更新时间:2026/5/31 3:45:50