正宗卡士达蛋糕卷的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料-家常菜谱大全-Fahrenheit英汉词典

1
把卡仕达原料放入锅里混合搅匀，小火边煮边搅拌至糊状后离火，冷却后盖保鲜膜放入冰箱冷藏约1小时。
2
香酥粒（黄油5克低粉10克白糖5克）两样都提前做好。
3
牛奶和玉米油倒入碗里，用蛋抽搅打充分乳化。
4
筛入低粉。
5
用蛋抽不规则的搅拌没干粉即可。
6
加入4个蛋黄搅拌均匀（后蛋法做出的蛋糕细腻）
7
蛋白里分3次加入白糖打成湿性发泡（我懒一次性加入的白糖）
8
做蛋糕卷蛋白不能打的太硬不然卷的时候会裂。
9
取1/3的蛋白霜放入蛋黄糊里拌匀。
10
将蛋黄糊全部倒入蛋白霜里快速的翻拌均匀。
11
快速的翻拌均匀（不要划圈）
12
把蛋糕糊倒入烤盘，对角挤上卡士达酱。
13
撒上香酥粒。
14
烤箱提前预热150℃中层20分钟，出炉后从高处落下（时间温度仅供参）
15
蛋糕上铺好油纸，把烤盘倒扣过来蛋糕片会掉下来，用油纸卷起两头拧紧定型。
16
切块享用吧！

诗文	卡士达蛋糕卷
释义	食材明细主料低粉 40g 鸡蛋 4个玉米油 40g 牛奶 40g 白砂糖 40g 辅料蛋黄 1个（卡士达酱）白糖 10g 牛奶 65g 低粉 15g 奶香口味烘焙工艺廿分钟耗时普通难度卡士达蛋糕卷的做法步骤 1 把卡仕达原料放入锅里混合搅匀，小火边煮边搅拌至糊状后离火，冷却后盖保鲜膜放入冰箱冷藏约1小时。 2 香酥粒（黄油5克低粉10克白糖5克）两样都提前做好。 3 牛奶和玉米油倒入碗里，用蛋抽搅打充分乳化。 4 筛入低粉。 5 用蛋抽不规则的搅拌没干粉即可。 6 加入4个蛋黄搅拌均匀（后蛋法做出的蛋糕细腻） 7 蛋白里分3次加入白糖打成湿性发泡（我懒一次性加入的白糖） 8 做蛋糕卷蛋白不能打的太硬不然卷的时候会裂。 9 取1/3的蛋白霜放入蛋黄糊里拌匀。 10 将蛋黄糊全部倒入蛋白霜里快速的翻拌均匀。 11 快速的翻拌均匀（不要划圈） 12 把蛋糕糊倒入烤盘，对角挤上卡士达酱。 13 撒上香酥粒。 14 烤箱提前预热150℃中层20分钟，出炉后从高处落下（时间温度仅供参） 15 蛋糕上铺好油纸，把烤盘倒扣过来蛋糕片会掉下来，用油纸卷起两头拧紧定型。 16 切块享用吧！使用的厨具：电烤箱所属分类：烘焙老人早餐学生
随便看	酸溜娃娃菜香葱鸡蛋米饼山药枸杞二米粥莴笋叶炒杏鲍菇紫薯香蕉卷白菜瘦肉粥银耳羹墨鱼土鸡汤凉拌鸡丝胡萝卜鸡蛋米饼蚝油菜花羊汤家常炒鱿鱼生腌儿菜黑米花生红枣粥黑木耳煲鸡汤素炒油菜条小白菜培根饭卷虎皮鹌鹑蛋山药黑木耳炖鸡芽菜猪肉包荷塘小炒西蓝花火腿炒意面油淋杏鲍菇茼蒿炒肉 jackboot jackdaw jacked up on jacket jacket potato Jack Frost jackfruit jackfruits jackhammer jack in jack-in-the-box jack-in-the-pulpit jackknife jack-knife jackknife clam 再和资道（宋·晁说之）再和赖无畏得四支（明·李之世）再和赠故人（宋·冯时行）再和赵正之都运观水战三首（宋·李纲）再和赵知录韵三首（宋·吴潜）再和起晦韵寄礼用黄兄（明·周是修）再和送岭口仓季高兄二首（宋·林希逸）再和送李大夫（宋·吕陶）再和适庄韵（宋·王柏）再和邓志宏二首（宋·陈渊）再和邦求一首（宋·李正民）再和邵尧夫年老逢春（宋·司马光）再和邻几（宋·刘敞）再和都官见答（宋·强至）再和鄱阳守愚丘先生韵（明·贺钦）禅说庄子(达生) 从前有一只粉蝶代寻失去时光灿烂的美元三首塔/金田一探案集说说日本这点事儿习仲勋文选手斧男孩(首部曲) 老爸终于精神失常了燕倾天下(上中下) 回眸一笑秋波起传奇(上下) 绝代芳华倾城之恋郑砚生国画选琴棋书画(方寸间品味文人情怀)

食材明细

卡士达蛋糕卷的做法步骤