“酱香味浓郁，超级棒，在家自己做干净卫生还很实惠。卤好入冰箱冰过口感更好。”
食材明细
- 酱香 口味
- 卤 工艺
- 数小时 耗时
- 简单 难度
卤鸭下巴的做法步骤
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1新鲜鸭下巴清洗干净。 -
2锅中加入水，放姜，料酒焯水。
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3焯水后洗净备用。
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4卤汁(从冰箱取出)解冻。
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5卤汁放入电饭煲煮开。
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6将鸭下巴放入，按煮稀飯键默认一小时，煮好后不要马上取出，让鸭下巴浸泡多一个小时更入味，然后再入冰箱保存，随取随食。
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7成品图。这是冰过的。
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8成品图。
小窍门
卤好入冰箱冰过口感有嚼劲QQ冰冰的。
使用的厨具：电饭煲
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