正宗凉拌马齿苋的家常简单做法、方法-家常菜谱大全

诗文	凉拌马齿苋
释义	“马齿苋有清热解毒、凉血止血、消炎止痛的功效。马齿苋可用于热毒、痢疾、湿热、里急后重、湿热带下，以及各种炎症，还能够调节人体的血脂。夏天马齿苋还可以当野菜食用，清热凉血。” 食材明细主料马齿苋 300克辅料蒜末适量调料香油少许乌醋适量糖少许酱油适量油少许酸甜口味拌工艺十分钟耗时简单难度凉拌马齿苋的做法步骤 1 马齿苋泡洗干净。 2 电煮锅水煮开加几滴油。 3 放马齿苋下去煮熟大约3分钟。 4 如图，很嫩易熟，捞出来过冰水后挤去多余水分备用。 5 切点蒜末。 6 将蒜末放入盘中，加香油，酱油，糖，乌醋拌匀。 7 将沥水后的马齿苋放入酱汁中拌匀即可。 8 成品图。小窍门过冰水后口感更好。使用的厨具：煮锅所属分类：凉菜家常菜
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